Το γάλα είναι απαραίτητο για την διατροφή μας. Ιδίως μέχρι κάποια ηλικία. Περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες που ενισχύουν την υγεία μας με πολλούς τρόπους. Υπάρχει όμως κατάλληλη ώρα για να το πίνουμε, ώστε να λαμβάνουμε τα οφέλη του ακόμα περισσότερο; Οι ειδικοί απαντούν.
Το γάλα είναι το τέλειο πρωινό
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο βοηθά στην υγεία των οστών και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση δυνατών δοντιών. Επιπλέον, η πρωτεΐνη που παρέχει μια αίσθηση πληρότητας, η οποία μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της λιγούρας και στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για όσους προτιμούν ένα πλούσιο πρωινό, το να συνδυάσεις το γάλα με δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης προσθέτει τόσο θρεπτική αξία όσο και γεύση στο πρώτο γεύμα της ημέρας.
Δίνει ενέργεια πριν ή μετά την προπόνηση
Το γάλα μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό ρόφημα πριν ή μετά την προπόνηση. Η κατανάλωσή του πριν από την άσκηση παρέχει μια πηγή διαρκούς ενέργειας, χάρη στον συνδυασμό υδατανθράκων και πρωτεϊνών που περιέχει. Μετά την προπόνηση, βοηθά στην αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου και στην αποκατάσταση των μυϊκών ιστών, προωθώντας την ταχύτερη αποκατάσταση.
Χαλαρώνει τη νύχτα
Πολλοί βρίσκουν «παρηγοριά» σε ένα ζεστό ποτήρι γάλα πριν από τον ύπνο. Περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που προάγει την παραγωγή σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που σχετίζεται με τη χαλάρωση και τον ύπνο. Η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο συμβάλλει, επίσης, στον φυσικό κύκλο του ύπνου. Η κατανάλωση γάλακτος πριν από τον ύπνο μπορεί να σε βοηθήσει να απολαύσεις έναν ξεκούραστο ύπνο.
Το συμπέρασμα
Ενώ υπάρχουν κατάλληλες στιγμές για να απολαύσεις το γάλα, οι ατομικές προτιμήσεις και οι διατροφικές ανάγκες ποικίλλουν. Ορισμένοι μπορεί να έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή να έχουν διατροφικούς περιορισμούς, γεγονός που καθιστά αναγκαίες τις εναλλακτικές λύσεις, όπως χωρίς λακτόζη ή φυτικές επιλογές.
Πειραματίσου με διαφορετικές χρονικές στιγμές και παρατήρησε πώς ανταποκρίνεται το σώμα σου για να διαπιστώσεις πότε σε ωφελεί περισσότερο η κατανάλωσή του.
